Зефир любят все – и дети, и взрослые. Это лакомство имеет несколько вариантов: оно может быть шоколадным, фруктовым, крем-брюле и просто снежно-белым, мягким, как пух. Именно за эту нежность и воздушность десерт и получил свое имя – ведь так древние греки называли бога западного ветра, который приносил к ним легкую морскую прохладу в знойные летние дни, нежно лаская утомленную солнцем кожу. Добавив к сладкой составляюшей фруктовую нотку – кисловатую (киви), сладкую (клубника) или нейтральную (банан), можно получить весьма оригинальный, ни на что не похожий вариант десерта. А еще лучше – соединить в нем сразу два фруктовых вкуса.
ИНГРЕДИЕНТЫ
350 гр. зефирин (без каких-либо добавок и красителей);
2 крупных, но не слишком спелых банана;
2-3 штуки киви ( можно и клубнику);
шоколадный топпинг ;
очищенные грецкие орехи;
300 гр. деревенской сметаны;
75 гр. сахара-песка.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Процедура приготовления торта из зефира без выпечки со сметаной и фруктами очень проста, начнем с крема: взбиваем в миксере сметану с сахаром до однородной пышной массы.
Делим зефир на половинки и выкладываем на блюдо срезом вверх.
Нарезаем бананы и киви кружочками. Слегка поливаем лежащие на блюде половники сметанным соусом. Выкладываем сверху слой киви и снова поливаем сладкой сметаной;
Затем все повторяется: зефирные «полушки» – сметана, бананы – сметана;
Завершается всё зефирным верхом.
Охлаждаем десерт в холодильнике в течение часа, затем поливаем шоколадным топпингом и посыпаем орехами.
Загрузка...