Рецепты помидоров в духовке. Овощи в духовке получаются невероятно вкусными, так как сохраняют все витамины и готовятся с небольшим количеством жира. Запеченные помидоры можно приготовить с сыром, зеленью, другими овощами. Помидоры можно нафаршировать и более сытными начинками — мясным фаршем, креветками. Такие помидоры можно подать на ужин как основное горячее блюдо. Запеченные помидоры это не только красивое, но еще и очень вкусное, а главное – полезное блюдо. Давайте попробуем их приготовить. Предлагаю очень простой рецепт запеченных помидор по-итальянски. Это блюдо можно подавать как самостоятельную закуску или как гарнир к мясу.
Ингредиенты:
Помидоры красные 600 г
Перец черный молотый 5 г
Соль морская 5 г
Базилик сушеный 5 г
Орегано 2 г
Розмарин листья 2 г
Пармезан 100 г
Оливковое масло 50 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Режем на две половинки наши помидоры и посыпаем их перцем и солью. Оставляем «настояться».
Пока помидоры впитывают в себя соль и перец, на мелкой терке трем пармезан, который потом смешиваем с базиликом, орегано и розмарином.
На противень выкладываем пергамент и на него укладываем наши половинки помидоров. На помидоры капаем по паре капель оливкового масла и выкладываем поверх масла смесь трав и сыра.
Капаем масло и ставим помидоры в духовой шкаф.
Внимание! Что бы масло не «убежало» из помидор, в сырно — травяной смеси можно сделать спичкой выемки и капать масло в них.
Запекаем помидоры в течении 25-30 минут при температуре 200С.
Загрузка...