Специальный рукав для запекания различных продуктов появился не так давно. Продаётся он сейчас практически в любом супермаркете. И, надо сказать, что эта находка значительно облегчила работу хозяюшек, особенно тех, кто любит блюда из духовки. Собственно говоря, кто же их не любит? Предлагаю вам еще один очень простой рецепт рыбы в рукаве, который вы сможете использовать, когда вам захочется чего-нибудь вкусненького. Этот рецепт подойдет и для занятых женщин поскольку ужин можно приготовить за пол часа.
Ингредиенты:
рыба – 1 шт примерно на 1 кг.;
репчатый лук – 1 средняя головка;
грибы – 250-300 г.;
майонез – 1 ложка ст.;
соль – по вкусу;
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготавливаем рыбу: моем, чистим, потрошим. Голову не отрезаем. Грибы тоже моем, режем на небольшие кусочки. Грибы можно использовать и замороженные. Лук репчатый чистим и нарезаем так, как вам нравится. Как начинку для рыбы конечно же можно использовать и другие овощи например лук, морковь и болгарский перец. Тоже получаеться очень вкусно. На сковороде немножко поджариваем лук и грибы. Солим и перчим по вкусу.
Подготовленную рыбу со всех сторон немного натираем солью и майонезом, фаршируем полученной массой из миски.
Осталось засунуть нашу фаршированную рыбу в рукав для запекания, положить на противень и выпекать при температуре 180 градусов 30 минут. После этого рукав сверху разорвать и поставить рыбу в духовку еще минут на 10-15, чтобы появился «румянец».
Подавать рыбу в рукаве можно и в горячем, и в холодном виде. Украшайте по своему вкусу: зеленью, майонезом, дольками лимона.
Загрузка...