Замечательное украшение стола! Фаршированные яйца с очень оригинальной начинкой

11.04.2018
406
Просмотры

Ингредиенты:

2 большие куриной печени, удалить пленку, порезать небольшими кусками
1 луковица, порезать полукольцами
1 ч.л. сахара
80 грамм сливочного масла
50 мл коньяка
5 яиц, отварить вкрутую
Соль по вкусу

Приготовление:

В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте печень, затем вбейте ее в блендере. В сковороду положите лук и еще немного масла, посолите и добавьте сахар. Обжаривайте до мягкости лука.

Затем влейте коньяк и готовьте до его полного выпаривания, добавьте лук к печени

Яйца почистите, разрежьте и уберите желток, добавьте его к печени, взбейте.



yaica_farshirovannie_pashtetom-156569

Взбейте все до однородной массы, добавьте немного сливочного масла.

yaica_farshirovannie_pashtetom-156570

Наполните  паштетом половинки яиц Украсьте зеленью и подавайте.

Приятного аппетита!

yaytsa-farshirovannye-pechenochnym-pashtetom


Загрузка...