За столом только об этом салате и говорили! Все в восторге! Что-то новенькое!

Салат с фаршированными яйцами «Сугробы». Такой салат частенько готовлю на праздники и всегда его хвалят. Очень сытный и оригинальный салат, такой тарелки хватит на всю компанию. В яйца можно еще добавить и чеснок, но я не добавляла, поскольку в салате уже есть маринованный лук.

Ингредиенты:

куриное филе 300 г

картофель 4 шт.

морковь 2 шт.

маринованная луковица

соль

перец

майонез

яйца 5-6 шт.

твердый сыр

Способ приготовления:

Первый слой: разберите отварное филе на волокна, посолите, смажьте майонезом.

Второй слой: натертый картофель, соль, майонез.

Третий слой: натертая отварная морковь, соль, майонез.

Четвертый слой: маринованная луковица.

Далее разрежьте яйца на половинки, удалите желтки, добавьте к ним майонез, соль и перец, разомните.

Нафаршируйте белки приготовленной массой, украсьте яйцами салат.

Посыпьте натертым сыром.

Приятного аппетита!!!