Нежнейшая запеканка из овощей с брокколи — очень легкое и приятное блюдо.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Брокколи 150г
Лук-порей 80г
Красный болгарский перец 50г
Томаты черри 50г
Яйцо 1 шт
Молоко 1,5%150мл
Сыр твердый 15г
Прованские травы по вкусу
Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Продукты, которые нужны для приготовления блюда. В подсоленой воде отвариваем брокколи до полуготовности. Для того чтобы брокколи сохранили свой яркий зеленый цвет можно в воду добавить немного сока лимона. Форму для запекания смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями.Отвареные брокколи нарезаем на соцветия и выкладываем на дно формы .
Сверху кладем ломтики болгарского перца.
Овощи солим и приправляем прованскими травами. Добавляем остальные овощи, лук порей нарезаный тонкими полукольцами и помидори, нарезать их можно как угодно кольцами, кубиками или дольками.Натираем сыр. Смешиваем его с яйцами и молоком.
Получившейся смесью заливаем овощи.
Ставим запеканку в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут
Готовую запеканку достаем из формы и подаем со свежими овощами и зеленым луком. Такая яркая запеканка станет прекрасным и полезным завтроком или легким ужином, а посколь времени на ее приготовления понадобиться не много то и можно готовить ее и для перекуса, в любом случаи это полезное и вкусное блюдо нужно добавить в свой рацион!
Запеканка с брокколи готова!
Загрузка...