Яблочный пирог с заливкой из сметаны!

Выпечка в виде пирога с заливкой из сметаны пользуется громадной популярностью не только из-за своего удивительного вкуса, но и простоты приготовления. Даже те, кто не желает возиться с тестом, не отказывают себе в выпекании этого десерта.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
мука просеянная – 250 г;
яблоки – 3 больших;
сахарный песок – 200 г;
сметана жирная – 300 г;
7 г разрыхлителя;
яйцо;
масло сливочное – ¾ пачки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В глубокую миску помещаем масло сливочное, предварительно подтопив его в микроволновке или на водяной бане.Туда же просеиваем 200 г муки, отправляем 100 г сметаны и притрушиваем разрыхлителем;
Тесто вымешиванием доводим до состояния однородности и в прохладном месте оставляем на полчаса

Замешиваем заливку. Сахарный песок помещаем к остаткам сметаны, добавив яйцо и муки 50 г. Следует взбивать до растворения сахара.

Яблоки обдаем водой, извлекаем семечки. Шинкуем ломтиками, толщиной 0,5 см. По желанию яблоки можно присыпать корицей, пирог будет очень ароматным! Предварительно даем духовому шкафу нагреться до 180°С.

Специальную форму слегла обмазываем жиром и погружаем в нее остывшее тесто, равномерно распределив;