Я всегда готовлю отбивные именно так, только иногда не добавляю чеснок. Блюдо получается нереально сочным.
Ингредиенты:
свинина 1 кг
яйца 2 шт.
мука
соль
перец
чеснок 3 зуб.
горчица 3 ч.л.
растительное масло для жарки
Приготовление:
Мясо нарежьте на порционные кусочки.
Отбейте молоточком с обеих сторон через пищевую пленку.
Смешайте горчицу, соль, перец и чеснок.
Промажьте маринадом каждый кусочек мяса, дайте промариноваться.
Теперь каждый кусочек обмакните в муку и отправляем во взбитые яйца.
Обжарьте на растительном масле с обеих сторон.
Приятного аппетита!!!
Загрузка...
