Все будут просить добавки! Такие булочки с вкуснейшей начинкой идеально дополнят обед

15.05.2018
545
Просмотры

Ингредиенты:

мука 250 г
рисовая мука 35 г
вода 130 мл
соль ½ ч. л.
сахар 2 ч. л.
дрожжи сухие 1 ч. л.
разрыхлитель 1 ч. л.
кунжутное масло 2 ч. л.
Начинка:
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 2 зубчика
тунец консервированный 120 г
шампиньоны
кунжутное масло 3 ст. л.
соевый соус 2 ст. л.
перец чили сухой 1 щепотка
яйца куриные 2 шт.
имбирь молотый 2 щепотки

Приготовление:

Для теста:  смешайте оба вида муки, соль, сахар, дрожжи и разрыхлитель.

Влейте  теплую воду, кунжутное масло. Месите где-то 5 минут. Смажьте миску маслом и оставьте на 50 минут в тепле.

Лук и морковь обжарьте 3-5 минут, помешивая.

Шампиньоны очистите и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте к овощам. Готовьте 5 минут.

Чеснок пропустите через пресс и добавьте к овощам с соевым соусом, перцем чили и молотым имбирем. Готовить 2-3 минуты.

Яйца отварить и нарежьте на четвертинки.



В начинку добавьте тунец, размяв его.

Тесте нужно обмять, нарежьте его на одинаковые кусочки. Раскатайте кусочки не очень тонко, около 0,5-1 см.

На каждый кусочек положите начинку и кусочки яйца.

Защипните края по кругу, собрав булочку в пучок.

Из пекарской бумаги сделайте квадратики, поместите на них булочки и поставьте в пароварку на 25 минут.

Приятного аппетита!!!


Загрузка...