Не слишком калорийный рецепт крема из сыра рикотта и сливок за счет отсутствия масла подойдет тем, кто следит за своей фигурой.
ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г рикотты;
135 г сах. пудры;
1 ч. л. порошка корицы;
можно добавить цедру 1 лимона;
50 г сливок (33%-ных).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Перед приготовлением сливки и сыр должны прогреться до комнатной температуры, поэтому из холодильника их следует достать заранее. В миске взбивают сливки с пудрой (можно блендером). Когда пудра растворится, добавляют оставшиеся продукты и перемешивают все еще раз, пока масса не станет однородной.
После этого можно намазывать кремом коржи торта или использовать для фруктовых десертов.
Загрузка...