Вот так чудо! Блинчики — настоящая нежность, а начинка и заливка вообще произведение исскуства

16.10.2018
881
Просмотры

Ингредиенты:

Мука — 150 г
Сливки (жирные) — 100 г
Молоко — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 120 г
Яблоко — 2-3 шт
Цедра лимона

Приготовление:

Мягкое сливочное масло перемешайте с сахаром (50 г). Добавьте теплые сливки и молоко, яичные желтки, тертую цедру.

Добавьте просеянную муку и замешайте тесто. Добавьте в тесто взбитый белок 1 яйца и испеките блинчики.



Яблоки нарежьте. Посыпать сахаром, корицей и обжарьте на сливочном масле до мягкости.

Блинчики переслоите яблоками.

Взбейте белки с сахаром (70 г), залейте блинчики и подрумяньте в духовке.

Приятного аппетита!!!


Загрузка...