Вот как нужно готовить пироги! Пирог «Цветок» из осенних овощей!

11.09.2017
406
Просмотры

 

 

 

Ни для кого не секрет, что овощи являются очень полезными продуктами питания, поэтому их нужно как можно чаще употреблять в пищу. Существует огромное количество разнообразных овощных блюд, но я могу поспорить, что ты не слыхал о рецепте, который я подготовила для тебя в этот раз. Сегодня ты научишься готовить не только вкусный, но и очень яркий и необычный пирог с баклажаном, цукини, морковью и болгарским перцем.

 

 

 

 
ИНГРЕДИЕНТЫ
150 г сливочного масла
6 яйц
300 г муки
2 баклажана
2–3 моркови
1 цукини
2 болгарских перца
350 мл сливок
200 г твердого сыра
соль, перец — по вкусу

 

 

 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сначала необходимо приготовить тесто для пирога. Для этого растопи масло, добавь к нему 1 яйцо и посоли.
Растерев эту массу, начинай постепенно добавлять муку и вымешивать тесто пока оно не станет достаточно мягким.Форму, в которой ты будешь запекать пирог, необходимо смазать сливочным маслом.
После этого распредели готовое тесто по форме для выпечки так, чтобы получилась тарелочка с бортиком в 4–5 см.

 

 

бан8

 
Пришло время начинки. Нарежь все овощи тоненькими ломтиками вдоль. Чтобы это сделать, используй нож для чистки овощей. С его помощью ты получишь одинаковые по толщине и достаточно тонкие полоски.
Нарезанные овощи выкладывай в тарелочку из теста по очереди от бортиков к середине пирога.



 

бак2

 

 

Теперь необходимо приготовить заливку. Для этого взбей 5 яиц, сливки, соль и перец. Добавь к этой смеси тертый сыр и залей ею овощи.Накрой пирог фольгой и ставь его в духовку. Запекай 1 час при 180 градусах. После этого сними фольгу и оставь блюдо в духовке еще на полчаса до образования золотистой корочки.

 

 

бак 3

 
Блюдо получается очень красочным и ярким, поэтому его можно приготовить даже на праздник. Этот пирог придется по вкусу даже тем, кто не очень-то и любит овощи. Приятного тебе аппетита!

 

 

бак4


Загрузка...