Ах как сложно угодить детям, кашу не хочу, не буду….. они не хотят есть полезную пищу, конечно лучше поесть бургер, бутерброды, печенье, шоколадки, или хуже чипсы, сухарики и другую не совсем хорошую еду вместо каш на молоке. Мамам нужно проявлять фантазию и находчивость. Я предлагаю приготовить особую кашу для своих любимых чад. Рис с особой клейкой консистенцией под нежным теплым соусом из кокосового молока превосходно сочетается с освежающим вкусом прохладного манго. Встречайте десерт по-азиатски!
Ингредиенты
Рис Жасмин — 100 г
Манго — 1 шт.
Кокосовое молоко — 1/3 стакана
Сахар — 1 ст.л.
Кунжут — 1-2 ч.л.
Соль — щепотка
Способ приготовления
Рис замочите в холодной воде на несколько часов, хорошо промойте.
Добавьте сахар, соль, кокосовое молоко, тщательно перемешайте и оставьте на 30 минут под крышкой.
Манго помойте, очистите и нарежьте на тонкие дольки. Кунжут слегка поджарьте на сухой сковороде.
Из риса сформируйте горку и выложите ее на тарелку. Рядом разместите дольки манго, полейте кокосовым сиропом, посыпьте кунжутом.
Украсьте блюдо свежей мятой.
Загрузка...