Вот что я влила в магазинное молоко, чтобы получилось так много сыра!Свернулось до капли!

Ингредиенты:

Молоко 1 л

Соль

Уксус или лимонный сок 50 мл

Кефир 150 г

Сметана 200 г

Как готовить:

В молоко влейте уксус или сок и соль.

Добавьте сметану и кефир.

Ставим на огонь и доводим до кипения.

Варим еще 3 минуты.

Выливаем все на марлю и отжимаем.

Когда уйдет жидкость, выкладываем в форму и ставим на ночь в холодильник под пресс.