Ячневая кутья с ягодами.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
0,5 стакана ячменя,
6 стаканов воды,
4 ст.л. сахара или меда,
275 г замороженной малины,
0,5 стакана изюма,
1 стакан вишни из компота (удалить косточки) или других ягод из варенья.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В большой миске замочить зерно ячменя в воде на ночь. После замачивания воду не сливать. После варить ячмень в кастрюле на слабом огне 1 час.
Затем добавить сахар или мед, малину, изюм и варить еще 30 минут.
Добавить вишню и варить еще 15 минут или пока не получится довольно густая каша.
Охладить в холодильнике и подавать в холодном виде.
Загрузка...