Вкусное печенье день-ночь! Готовим для детей!

26.08.2017
1367
Просмотры

 

На прилавках магазинов сегодня можно найти самое разнообразное и необычное печенье. Но если ты любишь готовить его сам,то я предлагает тебе простой рецепт очень вкусного печенья из самых обычных ингредиентов. Его называют по разному день-ночь, шахматка, «Сабле» что означает «песок», а его особенность заключается в нежной и рассыпчатой консистенции. В это печенье можно добавлять самые разнообразные вкусовые добавки.

 

 
ИНГРЕДИЕНТЫ
3 яйца
220 г сливочного масла
4 ст. л. коричневого сахара
щепотка ванилина
1/3 ч. л. соли
1 ст. л. какао-порошка
270 г муки (130 г для темного теста и 140 для светлого)

 

 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Свари яйца вкрутую, очисти их и отдели белки от желтков. Тебе будут нужны только желтки. Разомни их вилкой.Растопи сливочное масло и смешай его с сахаром, солью, ванилином и яичными желтками.
Раздели полученную массу на 2 части. В одну из них добавь какао-порошок и перемешай.
Добавь муку и замеси два вида теста.

 

печ8

 
Раскатай темное и светлое тесто в пласты одинакового размера (14х9 см).

 

печ7

Положи светлый пласт на темный, слегка прижми и положи в холодильник на 30-40 минут.

 

 

печ6



 
Достав тесто из холодильника, подровняй края пластов с помощью ножа. Разрежь тесто на 4 полоски одинаковой ширины.

 

печ5

 
Пластины из двух видов теста сложи по две так, чтобы светлая полоса была на темной, а темная на светлой.

 

печ4

 
Брусочки из теста нарежь на кусочки шириной 1 см. Разогрей духовку до 180 градусов. Застели противень пекарской бумагой и выложи заготовки печенья. Выпекай его 10-15 минут.

 

пея1

 

Приятного аппетита!

Такое печенье отлично подойдет на завтрак к чаю или кофе.  Выглядит как магазинное печенье, но его очень просто приготовить дома. Побалуй своих родных этой вкуснятиной!

 

печ2


Загрузка...