ВКУСНОЕ МЕДОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ без заморочек!!!

11.01.2018
815
Просмотры

 

 

Не думаю, что год нужно начинать из сложного десерта! Знаю, что вы любите что-то простое и вкусное, а кто не любит… Конечно же, ваша мечта — десерт из минимума ингредиентов и манипуляций. Думаю, я нашла рецепт который исполненит ваши сокровенные желания. Печенье всего из четырёх ингредиентов: мука, разрыхлитель, масло и мёд.

 

 

 

 

 

 
ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное 82,5% — 110 г
Мёд — 100 г
Мука — 230 г
Разрыхлитель — 10 г
Пряности

 

 

 

 

 

 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Начните с мёда (100 г). Берите любой сорт, какой больше нравится. Да хоть соедините несколько разных. переложите мёд в сотейник и поставьте на плиту, чтобы тот растопился.

 

печ8

 

В это время замёмся базой для теста. В чашу миксера добавьте муку (230 г), разрыхлитель (10 г), холодное сливочное масло (110 г), его лучше порубить мелкими кубиками, и пряности. У меня это по пол грамма имбиря и корицы.

 

печ4



 

ДолжнНачните вымешиваться сухие ингредиенты с маслом с помощью насадки весло миксера или вручную.а получиться однородная крошка.

 

печ3

 

 

Влейте мёд и мешайте тесто пока не получите однородную массу, которая хорошо склеивается как пластилин.Заверните тесто в пищевую плёнку, расплющьте и уберите в холодильник на час. Можно хранить так до трёх дней, а в морозильной камере и вовсе пару недель.

 

печ2

 

Когда будете готовы, просто отщипывайте маленькие кусочки теста, скатывайте шарики размером с грецкий орех. Разложите их на пергаменте и немного расплющьте донышком стакана.
Выпекайте при 175 градусах (верх и низ) до румяности. Пожалуйста, не пересушите изделия.

 

печ6

 

 

Подавайте ещё тёплыми!

Или храните в герметичном контейнере несколько дней.

 

печ1


Загрузка...