Пиццу любят абсолютно все, практически невозможно найти человека, который бы не любил пиццу с различными добавками. Но никто не будет спорить, что приготовленная дома пицца это и вкусно и главное – более полезно, чем купленная в пиццерии еда. И сегодня я предлагаю вам приготовить очень вкусную пиццу с беконом.
Ингредиенты:
— 520г муки
— 5г сухих быстродействующих дрожжей
— ½ ч.л. соли
— 30мл оливкового масла
— 300мл води
— 400мл томатного соуса
— 2 красных лука
— 300г бекона
— 300г моцареллы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Самое важное в пицце помнить три вещи:
1. Тесто должно быть вкусным;
2. Томатная паста обязательно должна покрывать дно пиццы;
3. Сыра в пицце должно быть много.
Итак – начинаем готовить тесто. Берем 500 грамм муки и просеиваем ее в миску большого размера. В муку добавляем дрожжи и соль. Посередине
делаем углубление и вливаем в него 300 миллиграмм воды, предварительно смешанной с маслом. Аккуратно перемешиваем все ингредиенты и замешиваем тесто для пиццы.
Месить нужно тщательно, что бы в итоге вы получили пластичное тесто, которое будет хорошо отставать от рук. Готовое тесто откладываем на часик, что бы оно «подошло».
После того, как вашего теста станет в два раза больше, можно начинать готовить нашу пиццу.
Для этого тесто нужно раскатать в круглую лепешку и распределить по всей поверхности лепешки томатную пасту. На пасту выкладываем нарезанный тонкими кольцами лук. На лук нужно выложить бекон и посыпать сверху шариками моцареллы.
Ставим пиццу в духовку на 20 минут при температуре 220 градусов.
Приятного аппетита.
Загрузка...