В нашей семье этому рецепту уже пара десятков лет. И готовим мы его ежегодно! Делюсь и с вами

18.08.2018
200
Просмотры

Ингредиенты:
томатный сок 2 л
мед жидкий 2 ст. л.
сахар 180 г
уксус 9% 200 мл
растительное масло 200 мл
соль 2 ст. л.
перец болгарский красный 35 шт.

Приготовление:

Нарежьте примерно 3,5 кг очищенных перцев квадратиками.

Помидоры пропустите через мясорубку и отмерьте 2 литра получившегося сока. Вылейте его в посуду для варки лечо, добавьте мед, сахар, соль и масло.

Доведите до кипения и варите 5 минут.



Затем в рассол выкладывайте подготовленный перец, доведите до кипения и варите 10 минут. Влейте столовый уксус.

Еще раз доведите до кипения и разлейте в стерилизованные и прогретые банки, закатайте крышками и уберите до зимы.

Приятного аппетита!!!


Загрузка...