КУрица, помидор, цукини — самые обыкновенные продукты, из которых можно приготовить блюдо с индийским привкусом. Просто добавьте пряные специи — карри и тандури.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Курица 400г
Цукини 100г
Помидоры 100г
Куриный бульон 100г
Тандури 2г
Кари 5г
Масло растительное 20г
Соль, перец, кинза по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Продукты, которые нужны для приготовления блюда
Совет: свежие помидоры можно заменить консервированными в собственном соку или томатной пастой
Курицу промываем под проточной холодной водой, обсушить бумажным полотенцем убрать пленоски если есть необходимость, нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить. Перемешиваем.
Сбрызгиваем курицу растительным маслом. Снова перемешиваем.
Разогреваем в сковороде растительное масло.Выкладываем в масло курицу и обжариваем до румяной корочки. Добавляем специи, вливаем куриный бульон и тушим 10-12 минут
Тем временем с помидоров снимаем шкурку их нужно обдать кипятком так это будет делать легче и нарезаем наши помидоры кубиками. А цукини нужно очистить от кожуры и нарезать кубиками по размеру такими же как помидоры.
Добавляем к курице нарезанный кубиками помидор (без кожицы)
Кладем нарезанный кубиками цукини и тушим до готовности до состояния альденте, чтобы цукини не превратился в кашу.
Готовое блюдо украшаем листиками кинзы
Загрузка...