Традиционные муж БОЛЬШЕ НЕ ПРОСИТ!!! Я нашла рецепт самых «ленивых» пельмений, просто объеденье за 20 минут

28.02.2018
800
Просмотры

По вкусу не отличишь от традиционных пельменей, но не нужно полдня лепить.

3PNYcC_bJ58

Ингредиенты:

— 3 стакана муки,
— 1 яйцо,
— 2/3 стакана воды,
— 1/2 чайной ложки соли.
— мясо,
— лук,
— соль,
— перец.

Приготовление:

Просеиваем муку,  яйцо, воду, вымешиваем. Оставляем на 30-40 минут для расслаивания.

m044DDWyT0k

k1Gsrxu_nqg

В это время готовим фарш.



Мелим мясо, лук, добавляем соль, перец.

GzHVMbYWrLk

Через 30 минут после замеса теста раскатываем его листом толщиной не более миллиметра. Выкладываем сверху фарш, сворачиваем рулетом. Тщательно защипываем длинный край. Ножом режем на столбики. Это и есть пельмени.

dIglePcPQww

6ewzGRDtv-k

Далее по желанию можно сварить в воде или приготовить на пару.

Рекомендуем положить порезанные рулетики в глубокую сковороду, на «подушку» из жаренной моркови и чеснока, залить сверху разбавленной в воде сметаной с «хмели-сунели» и добавить сливочное масло.

Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне, пока не выпариться почти вся жидкость.

При подаче не забудьте посыпать зеленью.

AgiOGNehtis (1)

 


Загрузка...