Тот самый пломбир из детства! В магазине такой точно уже не продают

21.06.2018
120
Просмотры

Ингредиенты:
молоко 300 мл

сливки 250 г

молоко сухое 35 г

сахар 90 г

кукурузный крахмал 10 г

сахар ванильный 1 пакет

Приготовление:

В кастрюльке смешайте сухое молоко, сахар, ванильный сахар.

Долейте 250 мл молока, размешайте и доведите смесь до кипения.

В отдельной посудине смешайте 50 мл молока с кукурузным крахмалом.

Добавьте в кипящую молочную смесь и варите крем несколько минут до загустения.

Сливки взбейте до мягких пиков.

Венчиком смешайте обе массы.

Вылейте мороженое в контейнер и поставьте в морозильную камеру. Каждых 30 минут мороженое перемешивайте чтобы избежать кристализации.

Через 5-6 часов мороженое готово.

Приятного аппетита!!!