Точно такие, как были в школьной столовой! Вот самый правильный рецепт ПЛЮШЕК

31.03.2018
581
Просмотры

Ингредиенты:

Яйцо 1 шт.

Молоко 150 мл

Вода 100 мл

Пшеничная мука 500 г

Сахар 13 ст. л.

Сухие дрожжи 8 г

Сливочное масло 80 г

Соль 1 щеп.



Приготовление:

Воду и молоко подогрейте, перемешайте, всыпьте 1 ст. л. сахара и дрожжи, растворите и оставьте на 20 минут.

Яйцо взбейте и добавьте в опару, затем всыпьте муку, пусть тесто постоит час в теплом месте.

Затем разделите тесто на 12 одинаковых шаров и раскатайте каждый по длине, смажьте растопленным маслом, присыпьте сахаром и сформируйте плюшки.

7 (2) 6 (1) 5 (1) 4 (2)

Пусть изделия подойдут на протяжении 15 минут, затем смажьте их взбитым яйцом и посыпьте сахаром.

IMG_3812

Выпекать 35 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

После выпекания оросите водой и накройте.

Приятного аппетита!!!

 


Загрузка...