Ингредиенты:
Яйцо 1 шт.
Молоко 150 мл
Вода 100 мл
Пшеничная мука 500 г
Сахар 13 ст. л.
Сухие дрожжи 8 г
Сливочное масло 80 г
Соль 1 щеп.
Приготовление:
Воду и молоко подогрейте, перемешайте, всыпьте 1 ст. л. сахара и дрожжи, растворите и оставьте на 20 минут.
Яйцо взбейте и добавьте в опару, затем всыпьте муку, пусть тесто постоит час в теплом месте.
Затем разделите тесто на 12 одинаковых шаров и раскатайте каждый по длине, смажьте растопленным маслом, присыпьте сахаром и сформируйте плюшки.
Пусть изделия подойдут на протяжении 15 минут, затем смажьте их взбитым яйцом и посыпьте сахаром.
Выпекать 35 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
После выпекания оросите водой и накройте.
Приятного аппетита!!!
Загрузка...