То, от чего без ума! Подойдет любое филе! Еще такой сочной рыбки не пробовала!

Аппетитное филе рыбы в сметанном кляре. Идеальный кляр для рыбы! Рыба получилась очень сочной, а все благодаря сметанному кляру. Я использовала филе тилапии, но вы можете брать абсолютно любую рыбу.

Такая рыба станет чудесным дополнением семейного ужина, обязательно подавайте со свежими овощами.

Ингредиенты:

филе рыбы 500 г

сметана 3 ст.л.

яйца 2 шт.

соль

перец

мука 4 ст.л.

растительное масло для жарки

Способ приготовления:

Смешайте сметану, соль, яйца.

Добавьте муку, тесто должно быть достаточно густым.

Филе рыбы нарежьте на кусочки, можно нарезать на полоски.

Посолите и поперчите.

Каждый кусочек рыбы запанируйте в муке, а затем обмакните в кляр.

Обжарьте на растительном масле с обеих сторон.

Приятного аппетита!!!