Тесто такое просто «ах»… Эти вареники даже замороженные не трескают и начинка аппетитная! Номер один для меня!

Лепить вареники из этого теста одно удовольствие. Пластичное, мягкое, готовится без заморочек. Начинку можете использовать любую. Также из этого теста можно делать и пельмени.

Ингредиенты:

яйцо

соль

вода минеральная газированная 1 стак.

разрыхлитель 1 ч.л.

мука 3-4 стакана

Приготовление:

Взбейте яйцо и соль.

Влейте стакан воды и еще раз перемешайте.

Просейте муку и добавьте разрыхлитель.

Порциями всыпьте муку и замесите мягкое тесто.

Дайте тесту отдохнуть и приступайте лепить вареники.

Приятного аппетита!!!