Вкусный салат из сезонных овощей с легкой восточной ноткой — это не просто салат, а полноценное блюдо. Его можно подать в качестве салата или заменить им ужин. Кроме того, в состав салата входит капуста брокколи, а значит, салат идеален для желающих похудеть, ведь для переваривания брокколи организм затрачивает больше энергии, чем получает из нее питательных веществ. Ешьте и стройнейте!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Чеснок 1зубчик
Кабачки 80г
Сладкий болгарский перец 50г
Капуста брокколи 50г
Кунжутное масло10г
Помидор 50г
Соевый соус 5г
Лимонный сок 5г
Баклажаны 80г
Кунжутные семечки для декора по вкусу
Зелень по вкусу по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Продукты, которые нужны для приготовления блюда
Овощи нужно промыть баклажан не очищаем от шкурки нарезать ломтиками, кабачки также, перец очищаем от семен и нарезаем полосками,капусту брокколи небольшыми соцветиями.
Капусту брокколи также можо поставить на несколько минут в пароварку.
Выкладываем подготовленные овощи на разогретую сковороду.
Перчим и обжариваем до готовности.Диетологи советуют овощи не обжаривать, а запекать.
Когда овощи приготовятся, заправляем их горячим соусом
Соединяем кунжутное масло, мелко порезанный помидор, соевый соус и лимонный сок. Добавляем раздавленный зубчик очищенного чеснока и прогреваем на водяной бане в течение 3-5 минут.
Горячим соусом заправляем овощи, перемешиваем и солим по вкусу. Остужаем и добавляем зелень.
Салат из сезонных овощей готов!
Загрузка...