Сегодня я предлагаю восхитительный рецепт мясного пирога, от которого просто невозможно оторваться! Он очень легко готовиться так как тесто используется слоеное, а его можно приобрести в любом супермаркете, пирог получается очень сытным и обязательно понравится всем мужчинам!
ИНГРЕДИЕНТЫ
650 г свиного фарша
6 яиц
слоеное тесто
50 г сыра моцарелла
15 г чеснока
35 г петрушки
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Заранее подготовь фарш и яйца. Тебе потребуется обычный свиной фарш (как для котлет или пельменей). Также отвари вкрутую 4 яйца. Добавь в фарш 1 сырое яйцо, а также соль и перец по вкусу. Вымой, нарежь и добавь в фарш петрушку для придания аромата и чеснок. Тщательно всё перемешай.
Нарежь моцареллу тонкими пластинами. Тебе потребуется около 9 таких кусочков. Раскатай на пищевом пергаменте лист слоеного теста и выложи на него половину фарша.
Сверху на равномерно разложенный фарш положи 5 пластин сыра, а затем 4 сваренных вкрутую яйца. На яйца выложи оставшиеся ломтики сыра.
Из оставшейся половины фарша сформируй несколько небольших лепешек и начни закрывать ими начинку из яиц. С помощью ложки распредели остатки фарша на все слои начинки.
На обоих свободных краях слоеного теста сделай 6 диагональных надрезов. Затем начни формировать пирог, скрепляя тесто в виде косички.
Взбей миксером сырое яйцо и тщательно смажь будущий пирог. Подготовленный пирог поставь в духовку, разогретую до 180 градусов, и подожди полчаса до полного приготовления.
Вот так будет выглядеть мясной пирог в разрезе.Пироги являются символом гостеприимства и домашнего уюта. Попробуй приготовить на ужин этот мясной пирог. Приятного аппетита!
Загрузка...