Сытно и вкусно! ЛЕНИВЫЙ ГУСЬ — то, что нужно для семейного ужина

08.10.2018
35
Просмотры

Заливка:

Молоко — 1 стак.
Соль — по вкусу
Мука — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное — 2 ст. л.
Начинка:

Печень говяжья — 400 г
Яйцо куриное — 1 шт
Крупа манная — 3 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу
Блины — 6 шт

Приготовление:

Пожарьте 6 блинчиков по любимому рецепту.

Печень пропустите через мясорубку. Добавьте яйцо, сметану, соль и перец. Перемешайте. Добавьте манку.

Форму смажьте маслом. Выложите один блинчик. Каждый блинчик (4 штуки) обильно смажьте фаршем. Сверните рулетом.

Для заливки смешайте все ингредиенты.

На блин в форме выложите два готовых рулетика, полейте заливкой. Сверху выложите еще два рулетика. Опять полейте.

Сверху отправьте последний блин и смажьте заливкой.

Выпекайте до готовности.

Приятного аппетита!!!