Иногда срочно нужно приготовить обед и на все про все минут 40, а хочется первое, второе и компот. В такие моменты меня выручает Сардина в масле, и этот рецепт. Этот суп когда-то был хитом студенческой кухни. Незамысловатый, но очень вкусный, а легкость и быстрота приготовления порадует всех.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Скумбрия тушеная или консерва «Сардина в масле»300г
Морковь 0.5шт
Лук репчатый, маленький 1шт
Рис 30г
Картофель 3шт
Вода 1500 мл
Лавровый лист 1шт
Перец черный горошком по вкусу
Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Продукты, которые нужны для приготовления блюда. Морковь и картошку очищаем от кожуры, лук от шелухи и хорошо моем овощи.Натираем на крупной терке морковь и нарезаем лук мелким кубиком. Картофель нарезаем кубиком как обычно.
Доводим в кастрюле до кипения воду и выкладываем в нее нарезанный картофель и рис. Варим до готовности картофеля и риса.
Поджариваем в небольшом количестве масла лук и морковь
Кладем лавровый лист и перец в наш суп.Добавляем рыбу (вместе с жидкостью)
Кладем зажарку и солим суп. Варим еще минуту и снимаем суп с огня
Рыбный суп с рисом и скумбрией готов! Смачного!
Загрузка...