Суп-пюре из тыквы. Нежный, сытный и полезный!

21.05.2017
753
Просмотры

Попробуй мягкий, нежный, густой и аппетитный тыквенный крем-суп, рецепт которого я предлагаю твоему вниманию. Тарелочка такого сытного и питательного супчика на обед согреет в холодный день, придаст энергии и здоровья тебе и твоей семье, ведь тыква — неимоверно полезный продукт. Поэтому старайся включать в свой рацион как можно больше разнообразных полезных блюд из тыквы.

 
Ингредиенты:

500 г тыквы,
200 г картофеля,
1 луковица,
зелень,
1 ч. ложка молотого имбиря,
300 мл молока,
400 мл воды,
1 ст. ложка растительного масла,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.

 

Приготовление:



Тыкву очисти от кожуры, волокон, семян и порежь небольшими кусочками. Картофель также порежь небольшими кубиками. Лук мелко порежь. Измельчи зелень. В сотейнике на растительном масле спассеруй лук 5 минут. Добавь картофель, тыкву, перемешай и залей кипятком так, чтобы он покрывал овощи.

гар5
Суп посоли, поперчи и вари на медленном огне до мягкого состояния овощей примерно 20 минут.
Слей часть воды и пюрируй суп блендером до однородного состояния.

тык 1

Затем добавь горячее молоко в суп, перемешай, доведи до кипения и потоми на медленном огне 5 минут. В конце положи в суп измельченный имбирь.

 

тик2
Подавай крем-суп тыквенный со сливками и зеленью. С таким супом замечательно сочетаются свежие сухарики из белого хлеба.
Приятного аппетита!


Загрузка...