Разогрейте духовку до 230 градусов. Картофель порежьте пластинками. Отложите.
Сливочное масло растопите на паровой бане.
Когда сливочное масло растает, добавьте к нему картофель и все перемешайте. Добавьте тимьян, розмарин, 1/2 ч.л морской соли, черный перец и чеснок. Выложите все на сковороду. Готовьте примерно 20 минут на плите.
Затем картофель и все содержимое выкладывайте в жаропрочную посуду. И поставьте в духовку на 30 минут.
Готовый картофель посолите, поперчите и подавайте.