СЛАДКОГО МНОГО НЕ БЫВАЕТ! Еще один интересный, пирог!

06.02.2018
333
Просмотры

 

 

 

Чаще всего пироги готовят с яблоками, грушами, тыквой или разными ягодами вроде клубники, малины и вишни. Но редко кто печет пироги с ананасами, манго, киви и подобными фруктами, которые и сегодня считаются экзотическими. Я решила это исправить!

 

 

 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ
творожный сыр 150 г
сахар 50 г
яйца в крем 2 шт.
разрыхлитель 10 г
яйца 2 шт.
35% сливки 150 мл
мука 140 г
сливочное масло 50 г
сахар в крем 100 г
киви 0,5 кг

 

 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

 

КИВ2

 

 

Киви очистить от кожуры, нарезать плоды кубиками.

 

КИВ3

 
Масло натереть на терке, смешать его с сахаром.



 

КИВ4

 
Взбить венчиком, чтобы получилась однородная крошка.
Добавить яйца и разрыхлитель, взбить снова.

 

КИВ5

 
Далее добавить муку с помощью сита и вымесить однородное тесто.
Оставить немного масла для формы и смазать ее.
Выложить тесто, равномерно его распределить. Можно воспользоваться скалкой.

 

КИВ6

 
Для крема взбить сливки с сахаром, добавить к ним яйца, творожный сыр.
Все это довести до однородности с помощью венчика или миксера. Измельченные киви выложить равномерно на тесто, залить все кремом. Убрать пирог в духовку на 35-40 минут.
После этого его достать, остудить и нарезать порционно.

 
КЫВ1


Загрузка...