Сладкое ЛАКОМСТВО достойное праздничного стола. ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ!!!

30.10.2017
306
Просмотры

 

 

Сочные груши в карамельной глазури на подложке из слоеного теста, легкий аромат кардамона… Этот замечательный пирог вызывает ощущение счастья и легко готовится

 

 

 
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто слоеное 500г
Груши большие 2шт
Масло сливочное 30г
Сахар 120г
Кардамон молотый по вкусу

 

 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Продукты, которые нужны для приготовления пирога
Грушу разрезаем на 4 части, очищаем от кожуры и семян.Расплавляем сахар (карамелизируем) в разогретой сковороде диаметром 20 см. Добавляем сливочное масло и растапливаем его. Приправляем карамель молотым кардамоном

 

гр8гр7

 

Снимаем сковороду с огня и выкладываем по кругу ломтики груш Накрываем груши кругом из слоеного теста.Заправляем края теста внутрь, чтобы получился бортики. Делаем посередине отверстие для выхода пара.



 

гр5гр4

 

 

 

Делаем по всей поверхности теста проколы вилкой, чтобы тесто не поднималось во время выпекания.

Помещаем пирог в разогретую до 200 С духовку. Через 10 минут после начала выпекания, уменьшаем температуру до 180 С. Выпекаем пирог до румяности.

 

гр3гр2

 
Готовый пирог переворачиваем на тарелку. Украшаем пирог ягодами, листиками мяты и сахарной пудрой. Подаем с ягодным джемом — пирог готов.

 

 

гр1гр6

 

 


Загрузка...