ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С НЕЖНОЙ ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ!

21.11.2017
471
Просмотры

 

 

Несмотря на то, что человечество употребляет какао-бобы уже не одну тысячу лет, люди додумались печь из этого продукта торты только в XIX веке. Сначала это были изделия, напоминающие торт «Пражский», а потом появились знаменитые «Захер» (с прослойкой абрикосового джема между коржами и взбитыми сливками), «Эстерхази» (с миндалем) и «Шварцвальд» (со взбитыми сливками и вишнями). Сегодня же рекомендую тебе рецепт не менее утонченного лакомства — шоколадного пирога с нежнейшей творожной начинкой.

 

 

 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ
400 г муки (основа)
250 г сливочного масла (основа)
4 ст. л. какао-порошка (основа)
100 г + 150 г сахара (основа + начинка)
600 г творога (начинка)
4–5 яиц (начинка)
200 мл сметаны (начинка)
2 ст. л. крахмала (начинка)
1 ч. л. ванилина (начинка)

 

 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Начнем с приготовления основы будущего пирога. Сначала необходимо растереть мягкое сливочное масло с сахаром.

 

тв8

 

Затем добавь к полученной массе какао, муку и тщательно перетри все ингредиенты.

 

тв7

 

Возьми форму, в которой ты будешь запекать пирог, и смажь ее сливочным или растительным маслом.В форму выложи половину мучной крошки.

 

тв5



 

Теперь пришло время приготовить начинку для пирога. Для этого взбей в блендере все ингредиенты для начинки. У тебя должна получиться гладкая масса без комочков. (творог, яйца, сахар, ванилин, сметана, крахмал)

 

тв4

 

Поверх мучной крошки выложи в форму творожную начинку и разровняй.

 

тв3

 

На начинку выложи оставшуюся мучную крошку и поставь пирог в разогретую до 170 градусов духовку на 1 час.

 

тв2

 

Через час достань пирог из духовки и дай ему остыть. Только после этого можно извлечь его из формы.Этот шоколадный десерт можно приготовить быстро, имея в холодильнике минимум ингредиентов. Храни этот рецепт на случай, если тебе захочется чего-нибудь ну очень вкусненького!

 

тв1


Загрузка...