Маффины – это небольшие кексы, которые обычно обладают воздушной консистенцией. Этот десерт отлично подойдет для чая, утреннего кофе и даже станет прекрасным дополнением к соку. К тому же, приготовление маффинов в микроволновке легкое и очень быстрое. Для этого их не нужно выпекать в духовке, достаточно лишь приготовить основу, поместить в форму и отправить на несколько минут в микроволновку. Там они готовятся моментально, а по вкусу получаются просто изумительными.
Ингредиенты:
мука — стакан;
сахар-песок – 250 грамм;
80 грамм порошка какао;
стакан сметаны;
разрыхлитель – 10 грамм;
немного соли;
протертый шоколад – 60 грамм;
яйца – 3 штуки;
1 маленькая ложка растительного масла.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В емкость кладем сметану, вбиваем яйца, все перемешиваем до равномерной структуры, можно воспользоваться миксером. Всыпаем сахар-песок, добавляем разрыхлитель 10 грамм и всыпаем муку;
Все компоненты снова размешиваем. Размешивать также следует при помощи миксера, с помощью него можно быстро разбить все комочки. Далее добавляем в смесь какао-порошок. Снова все смешиваем, чтобы основа сала коричневого цвета.
Тертый шоколад можно поместить в микроволновку и размягчить. Выкладываем в основу растопленный шоколад и смешиваем. Затем выкладываем в тесто немного растительного масла и интенсивно вымешиваем.
В специальные бумажные формочки необходимо разложить тесто. Далее формочки с тестом выкладываем в специальные металлические формочки для кексов.После ставим все в микроволновую печь и оставляем запекаться.
Готовиться эти маффины будут около 10 минут. Приятного аппетита!
Загрузка...