Сенсация! Вот он рецепт ДОМАШНЕЙ КОЛЫ — полезный напиток,по вкусу не отличить от магазинного

19.09.2018
766
Просмотры

Ингредиенты:

Вода — 1 л
Лимон (небольшой) — 1 шт
Лайм — 1 шт
Апельсин — 2 шт
Корица — 3 шт
Кориандр — 2 ч. л.
Орех мускатный (молотый) — 1/4 ч. л.
Сахар — 300 г
Кофе натуральный — 2 ст. л.
Ванильная эссенция — 1/2 ч. л.
Вода газированная

Приготовление:

На дно глубокой кастрюльки влейте 1 столовую ложку воды и насыпьте 5 столовых ложек сахара. Поставьте на очень слабый огонь, постоянно помешивая. Не забывайте все время мешать сахар лопаткой.

Как только сироп станет темно-коричневого цвета, влейте стакан горячей воды.  Прокипятите.

Снимите с цитрусовых цедру.  Выдавите сок.



Цедру, 3 палочки корицы (или 1 ч. л. молотой), 2 ч. л. зерен кориандра (или 1 ч. л. молотого), 1/4 ложки мускатного ореха и сахар залейте литром кипятка, прокипятите 1 минуту. Сахар добавьте на свое усмотрение.

В жидкость влейте сок цитрусовых, добавьте ванильный экстракт и влейте сиропную смесь.

Теперь залейте 2 ст. ложки молотого натурального кофе крутым кипятком (150 мл) на 10 минут. Процедив, влейте в сироп.

Остудите и поставьте настаиваться в холодильник. Затем процедите. Подавайте с газированной водой.

Приятного аппетита!!!


Загрузка...