Кофе с кардамоном еще называют «арабским» кофе. Этот напиток не зря так полюбился на Востоке — он не только согревает, но и успокаивает
ИНГРЕДИЕНТЫ
Вода 100мл
Кардамон 2шт
Молотый кофе 2ч.л.
Сахар по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Молотый кофе, сахар и зерна кардамона засыпаем в турку
Зерна кардамона можно слегка раздавить. Также кардамон можно добавлять в виде порошка (на чашку — 2-3 зернышка или щепотка молотого). Добавляем холодную воду и ставим на медленный огонь.Как только на кофе появится белая пленочка, снимаем турку с огня, ждем 5-7 секунд и ставим обратно
Повторяем этот приём 2-3 раза, не допуская, чтобы кофе закипел
Накрываем кофе крышкой, чтобы настоялся, и подаем.
Загрузка...