Вспомните, что вы обычно предлагаете к чаю. Покупное печенье или пирожные? Неплохо, ведь сейчас можно выбрать выпечку на любой вкус. Только вот выпечка эта никогда не будет такой вкусной, как домашняя.А в праздничные дни когда все семья дома, хочется побаловать родных не просто печенюшками а сладостями с кремом. Предлагаю приготовить десерт пальчики.
Ингредиенты
Яйцо куриное — 1 шт.
Сахар — 0,5 стакана
Сметана — 4 ст. л.
Сода (погасить в лимонном соке или уксусе) — 1/4-1/3 ч. л.
Масло сливочное (размягченное) — 60 г
Мука пшеничная — 1-1,5 стакана
Сахарная пудра
Какао-порошок
Варенье
Способ приготовления
Яйцо и сахар разотрите.
Добавьте сметану, соду, гашенную лимонным соком или уксусом.Взбейте массу до растворения сахара.Добавьте мягкое сливочное масло, постепенно муку. Консистенция теста — как густая сметана
Из кондитерского шприца или пакета с вырезанным уголком сделайте печенье длинной около 7 см и шириной 3 см.
Выложите на противень, покрытой бумагой для выпечки.
Выпекайте в разогретой духовке при температуре 190 градусов 8-10 минут, не больше!
И так, а дальше дело вкуса и настроения. Как только печенье остынет можно каждую палочку полить шоколадом или склеить 2 печенья плоской стороной с помощью варенья или сгущенки.
Также можно сделать целый тортик, а ля Монастырская Изба.
Испеченные заварные основы обмакните в сметанный крем и выложите на блюдо в форме горки. По желанию посыпьте сахарной пудрой или какао.
Загрузка...