Салат с куриной грудкой и яблоком! Сытный и нежный вкус!

09.07.2017
505
Просмотры

 

Сегодня куриное филе – это незаменимый продукт во всех отношениях. Например, если к вам нагрянули неожиданные гости, то рекомендуем приготовить салат из куриного филе, ведь он очень простой. Салат из слегка обжаренной куриной грудки, овощей и яблока, заправленный йогуртом – это очень вкусное и сбалансированное блюдо. Подойдет салат для позднего ужина и просто в качестве легкого обеда.

 

 

 

Ингредиенты:

Китайский салат (китайская капуста, пекинская капуста) 300 г
Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
Яблоки (160 г) 2 шт.
Растительное масло 20 мл
Чеснок дольки 1 шт.
Куриное филе 200 г
Соль, перец черный молотый  по вкусу
Йогурт натуральный 125 мл
Горчица дижонская 2 ч.л.
Лимонный сок 5 мл
Мёд гречишный 15 г
Укроп сушеный 1 ч.л.

 

 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Хорошо вымойте листья салата, высушите, нарежьте полосками.

 

сал13

 

Очистите перец от семян и нарежьте тоненько.

 

сал12



 

Затем очистите яблоко, порежьте. Положите все в миску и немного сбрызните соком лимона.

 

сал14

 

В масле обжарьте раздавленный чеснок, потом удалите его. Далее на этом масле пожарьте полоски мяса, посолите, поперчите. Следует не пересушивать курицу, ведь она станет сухой, жарьте ее около 5 мин.

 

сал16

 

Для заправки необходимо хорошо смешать все ингредиенты. Можете взять для этого сметану или йогурт. Если увидите отслоившуюся жидкость, ее надо слить, чтобы заправка получилась более густой. Еще можете положить йогурт на сито, чтобы жидкость стекла. Готовую заправку надо попробовать и отрегулировать ее вкус.

 

сал15

 

Готовую и немного остывшую курицу добавляем в салат, перемешиваем. Затем раскладываем салат по тарелкам, поливаем заправкой

 

сал11


Загрузка...