Сегодня предлагаю тебе рецепт салата с говядиной и солеными огурчиками. Он нарядный и сытный, он готовится из достаточно простых продуктов! Такой салат станет фаворитом на праздничном столе. Чтобы сэкономить время, говядину и яйца советую отвариваю заранее, а также обжарить измельченные орехи. На следующий день остается лишь салат собрать!
ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г отварной говядины
4 вареных яйца
6 соленых огурцов
3 зубчика чеснока
1 ст. грецких орехов
100 г твердого сыра
200 г майонеза
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Отваренную говядину разбери на волокна. Или нарежь аккуратными кубиками.
Огурцы либо натри на терке с крупными отверстиями, либо мелко нарежь. Чеснок пропусти через пресс и добавь к огурцам. Яйца и сыр также натри на крупной терке.
Поруби и обжарь на сухой сковороде орехи, чтобы вкус их раскрылся в полной мере.
Выложи салат слоями: говядина, майонез, огурцы с чесноком, сыр, яйца, майонез, орехи. Поставь салат в холодильник для пропитки часа на 2. Вкусное блюдо получилась, не оторваться!
Если не хочешь перегружать праздничное меню салатами с майонезом, приготовь заправку на основе сметаны. Смешай 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. горчицы, 7 ст. л. сметаны, соль и перец — по вкусу. Етой заправкой вполне можно заменить майонез и использовать ее для нашего салата. Приятного аппетита!
Загрузка...