Говорят, за сезон нужно съесть 5 кг клубники в одно лицо. Не знаю, кто выдумал это прекрасное правило, но следовать ему мне никогда не надоест. Однако после четвертого кило хочется крайностей) Ведь королева лета хороша не только со сливками или мороженым. Она способна на более смелые сочетания: с мятой и черным перцем, зеленью и овощами, мясом, рыбой и морепродуктами. Так что на выходных можете устроить вкусовым рецепторам легкую встряску и опробовать парочку ярких и необычных рецептов.Этот салат добавит в вашу жизнь новые интересные вкусовые сочетания и полезные витамины — яркий, вкусный, оригинальный — он надолго запомнится тем, кто его попробует!
Ингредиенты:
1 ч.л. медово-горчичного соуса
2 ст.л. бальзамика
4 ст.л. оливкового масла
300 г зелени: листового салата разных сортов и рукколы
300 г спелых томатов черри
350 г клубники
50 г обжаренных грецких орехов
120 г мягкого сыра фета
3 веточки укропа
Приготовление:
Смешать медово-горчичный соус (дижонская горчица с медом в пропорции 1:1) с бальзамическим уксусом и взбить венчиком. Во время взбивания осторожно влить оливковое масло. Размешать и отставить.
Зелень крупно нарезать или порвать руками. Клубнику и томаты разрезать на половинки
Сыр фету нарезать кубиками. Выложить все ингредиенты в салатную миску и осторожно встряхнуть несколько раз, чтобы они перемешались.
Добавить заправку и еще раз все перемешать. Подавать на стол, украсив веточками укропа.
Загрузка...