Уже давно тропические фрукты для нас не новинка. Вот и авокадо можно купить практически в каждом супермаркете. Поводом его попробовать будет приготовление салата с авокадо и курицей. Добавим к этим компонентам разноцветные болгарские перцы, немного апельсинов — получится ярко, красиво, вкусно.
Ингредиенты:
250 гр курицы (отварная или запеченная)
3 шт сладкий болгарский перец
1 шт авокадо
1 шт апельсин
10 гр свежая мята
40 мл оливковое масло
15 гр меда
20 мл сока лайма
1 ч. ложка горчицы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Вареную или запеченную курицу (куриную грудку, филе) разрежьте на маленькие куски. Разноцветные сладкие перцы нарежьте брусочками, предварительно очистив от семян.Из авокадо удалите косточку, очистите от кожицы и порежьте кубиками. Очищенный апельсин разделите на дольки и нарежьте небольшими кубиками.
Чтобы приготовить заправку для куриного салата с авокадо, смешайте измельченные листья мяты, оливковое масло, сок лайма, горчицу и мед. По вкусу добавьте к салату с авокадо и курицей соль и черный перец.
Разложите салат с авокадо и курицей по порционным тарелкам, полейте приготовленной заправкой. Сельдерей и зеленое яблоко придадут салату с куриным мясом новый, необычный вкус.
Загрузка...