Рулет из кабачков с фаршем. Вкусный ужин вам гарантирован!

28.06.2017
738
Просмотры

 

 

 

Кабачки сейчас в самом разгаре и стоят копейки! Успей приготовить это простое блюд. Они буквально заполонили рынки и продуктовые магазины. Поэтому каждая хозяйка часто задается вопросом: что же вкусного приготовить из этого овоща? Существует множество рецептов блюд из кабачков, но мы уделим внимание коронному! Кабачковые рулетики с мясом и шампиньонами готовятся быстро, а хватает их на всю семью! Запомни только один совет, чтобы блюдо получилось изумительным. Обязательно отожми сок из кабачков, чтобы он не растекался в процессе выпекания. Вместо целого яйца можно добавить в тесто два желтка.

 

 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ
300 г кабачка
100 г мясного фарша
50 г шампиньонов
1 яйцо
2–3 ст. л. манки
2 ст. л. муки
1/4 ч. л. соли
1/4 ч. л. перца
50 г лука
3 ст. л. сметаны
50 г сыра
30 г укропа

 

 

 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Натри половинку кабачка на крупной терке. Соедини кабачок, яйцо, манку, муку, соль и перец в небольшой емкости. Раздели смесь на три равные части, чтобы испечь блины.

каб1

Застели противень бумагой для выпечки и сформируй на ней три продолговатых блина. Выпекай кабачковое тесто примерно 15 минут при температуре 180 градусов. Не забудь перевернуть блины, чтобы обе стороны получились румяными. Одну сторону не выпекай до конца, так будет легче свернуть рулет.

каб3
Мелко нарежь лук и грибы, затем добавь фарш и обжарь всё до полной готовности мяса.



каб4

Поверх блинов выложи слой из фарша с грибами и сверни рулеты.

каб5

Приготовь смесь из сметаны, тертого сыра и укропа. Перед подачей смажь рулеты этим соусом и отправь в духовку на 2 минуты.

каб6

Кабачковые рулеты с мясом и грибами — чрезвычайно сытное блюдо. Попробуй приготовить его к ужину — не пожалеешь!

 

 

каб7


Загрузка...