Оригинальная по способу подачи закуска из слоеного теста впечатлит быстротой приготовления и практичностью. Выпечка порадует пикантным вкусом и станет достойным украшением любого застолья. Пошаговая рекомендация поможет приготовить закуску без ошибок, даже начинающей хозяйке.
Ингредиенты:
готовое слоеное тесто — 0, 5 кг;
колбаса копченая салями — 350 гр;
томатный кетчуп — 100 мл;
1 куриный желток.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очистить и нарезать кольцами салями. Или взять готовую магазинную нарезку колбасы (можно вареной, молочной тогда розочки понравятся детям и будут хорошим дополнением к завтраку). Колечки салями должны быть тонкими, иначе сложно будет формировать розочки. Каждый кружок разрезать на половинки.
Из теста нарезать полоски по ширине, они должны равняться кружочку салями.
Каждую полоску смазать кетчупом или любым другим соусом.
На половинку полоски сверху укладывать кусочки колбасы, чтобы они слегка выглядывали. Укладывать ломтики внахлест.
Выложенную колбасой полоску , прижать руками, чтобы хорошо все скрепилось. С правого конца начинать сворачивать рулетик в виде розочки. Край закрепить при желании зубочисткой. Опытные хозяйки зубочистками не пользуются, они просто плотно укладывают на лист розочки.
Выложить на жарочный лист с пергаментом, смазать верх желтком. выложить Поместить в разогретую духовку. Время выпекания не менее 20 минут в зависимости от особенностей духового шкафа.
Подавать на тарелке с листиками петрушки. Выпечка одинаково вкусная как в горячем, так и охлажденном виде.
Загрузка...