Родные даже не заметили, как скушали! Пончики в нежной глазури, приготовленные в духовке, порадуют всех сладкоежек

13.03.2018
480
Просмотры

Ингредиенты:

Растопленное сливочное масло — 30 г

Теплое молоко — 3,5 стак.

Свежие дрожжи — 50 г

Сахар — 150 г

Ванильный порошок — 90 г

Ванильный экстракт — 1 ст. л.

Корица — 1/2 ч. л.

Соль — 1 щепотка

Яйца — 2 шт.

Мука — 625 г

Для глазури:

Свежая малина — 3–4 шт.

Сахарная пудра — 250 г

Малиновый сироп — 2 ст. л.



Декоративная посыпка

Приготовление:

Сразу же разогрейте духовку до 190 °C.

Смешать масло и молоко, разогрейте эту смесь и добавьте сюда дрожжи. Пускай опара немного постоит.

Теперь всыпьте сахар, ванильный экстракт, ванильный порошок, корицу и соль. Порционно добавьте муку в жидкую массу и хорошо перемешайте.

Добавьте свежие яйца, хорошо вымешия. На присыпанную мукой поверхность выложите тесто и вымешивайте. Потом оставьте в миске на часа 2 отдыхать, накрыв полотенцем.

Смажьте форму для пончиков маслом, раскатайте наше тесто в пласт в 1 см, начинайте вырезать пончики и складывайте в форму, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 45 минут.

1qBj-6B7i8Y

Поставьте форму с пончиками в духовку на 8 минут.

2fHoeXPdt0I

Когда пончики полностью остынут можно начинать покрывать их глазурью.

Для глазури: протрите ягоды через сито, смешайте образовавшийся сок с сахарной пудрой до однородности, добавьте малиновый сироп и перемешайте.

iO591RAlILU

Каждый пончик опускайте в глазурь и выложите на решетку, посыпьте декоративной присыпкой и оставьте застывать.

Приятного аппетита!!!

B9T8BP1_LFA


Загрузка...