Количество риса и капусты приблизительное. Тефтели хорошо формируются, а не разваливаются.
Ингредиенты:
700 г фарша
1,5 стакана отварного риса
1,5 стакана тертой капусты
соль и перец по вкусу
2 столовые ложки томатной пасты
1 луковица
Приготовление:
700 г фарша смешать с 1,5 стакана отварного риса, добавить 1,5 стакана тертой на крупную терку капусты, соль и перец по вкусу.
Перемешать, сформировать тефтели размером с куриное яйцо.
Выложить в кастрюлю, залить по макушки кипятком, посолить по вкусу, добавить 2 столовые ложки томатной пасты и 1 нарезанную и пожаренную луковицу.
Нагреть до кипения, накрыть крышкой и на маленьком огне тушить 40-45 минут.
Приятного аппетита!
Загрузка...