Просто бесподобный рецепт от моей сотрудницы! КУРИНЫЕ БЕДРЫШКИ ПОД СОУСОМ — побалуйте родных

28.09.2018
22
Просмотры

Ингредиенты:
Бедро куриное — 8 шт
Шампиньоны — 300 г
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 5 зуб.
Сметана — 250 г
Майонез — 150 г
Масло подсолнечное — 5 ст. л.
Паприка сладкая
Смесь перцев
Приправа (Для курицы)
Вода — 3 ст. л.

Приготовление:

Мелко нарежьте лук, обжарьте. Шампиньоны очистите и нарежьте слайсами. Грибы отправьте к луку и обжарьте.

Бедро кладем шкуркой вниз и вырезаем косточку. Отбиваем мясо через пищевую пленку.

Бедро посыпьте смесью перцев, пару ложек майонеза смешайте с измельченым чесноком, и смажьте бедра.

Отправьте на мясо грибы с луком.

Скрутите бедра рулетиком и закрепите зубочисткой.

Обжарьте рулетики.

Отправьте мясо в форму с бортиками, швом вниз, залейте маслом со сковородки.

Смешайте сметану, майонез, приправу, смесь перцев, паприку и натертый чеснок и обмажьте соусом бедра.

Добавьте в форму немного соленой воды. Накройте фольгой и готовьте в духовке полчаса при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!!!