ПРИВЕТ из АВСТРИИ!!! Готовим лучший ВЕНСКИЙ завтрак!!!

19.01.2018
149
Просмотры

 

 

 

Вафли — десерт с тысячелетней историей. Венский вариант был впервые приготовлен порядка 120 лет назад. Приготовить настоящие мягкие венские вафли может любой. Вам нужен подробный рецепт и вафельница. Основное преимущество блюда — простота. Никаких особенных ингредиентов покупать не придется. И теперь, чтобы приготовить лучший завтрак в мире, понадобится менее 30 минут!

 

 

 

 

 

Ингредиенты
Пшеничная мука 150 г
Сахар 100 г
Молоко 150 мл
Кефир 60 мл
Яйцо 1 шт.
Сливочное масло 50 г
Сода 0,5 ч. л.
Разрыхлитель 0,7 ч. л.
Корица по вкусу
Ягоды по вкусу

 

 

 

 

 

 

Приготовление

 

ваф1

 
Смешайте в глубокой емкости сахар и муку, разрыхлитель, соду, а также корицу. В отдельной миске взбейте кефир, молоко и желток до однородной массы.

 

ваф2

 

 

Добавьте в молочную смесь растопленное сливочное масло. Хорошенько перемешайте.

 

ваф3

 

 

Теперь смешайте обе массы. Еще раз хорошенько всё смешайте.

 

ваф4

 

Взбейте белок до пиков. Аккуратно добавьте его в основную массу.

 

ваф5

 

Залейте порцию приготовленного теста в вафельницу. Через пару минут отменные вафли готовы. Посыпьте их корицей и ягодами.

 

ваф6

Говорят, что исконно славянские варианты сладкого завтрака — блины и оладьи. Но стоит расширять свой кулинарный кругозор и готовить новые, интересные, оригинальные и несомненно вкусные блюда. Венские вафли — отличный вариант.


Загрузка...