Поздравляем вас с праздниками, дорогие подписчики!!!

08.01.2019
51
Просмотры

Тесто:

яйца куриные 5 шт.

сахар 1 стакан

мука 5 ст.ложек

крахмал 3 ст.ложки

какао 2 ст.ложки

кислота лимонная 1 ч.ложка

сода пищевая 1 ч.ложка

вода 1 ст.ложка

Начинка:

вишня 1 стакан

коньяк 100 г.

Крем:

масло сливочное 200 г.

молоко сгущенное 200 г.

Приготовление:

Яйца взбейте с сахаром до пышной массы.

К яичной массе добавьте просеянные муку, крахмал и какао.

В отдельной мисочке смешайте лимонную кислоту, соду и воду.

Тщательно перемешайте и вылейте в тесто.

Готовое тесто вылейте в форму. Отправьте бисквит в разогретую до 190-200 градусов духовку на 20-25 минут. Дайте остыть.

Для начинки: вишни без косточек залейте коньяком. Поставьте в теплое место, чтобы вишня опьянела на 3-4 часа.

Для крема: взбейте сливочное масло со сгущенкой. Добавьте замоченные предварительно в коньяке вишни.

В готовом бисквите уберите верхушку. В нижней части сделайте отверстие, мякоть положите в крем, перемешайте.

После этого выложите крем и сверху накройте другой половинкой.

Приятного аппетита!!!


Загрузка...