Попробуйте! Не пожалеете точно! Такие ПОМИДОРКИ станут вашим коронным блюдом

07.07.2018
608
Просмотры

Ингредиенты рассчитаны на двухлитровую банку:
Помидоры — 7-8 шт.
Пучок укропа
Пучок петрушки
Перец острый — 1 шт.
Смесь перцев горошком — 30 шт.
Лавровый лист — 3 шт.
Чеснок — 4 зубчика
На 1 литр рассола:
Кипячёная горячая вода -1 л
Соль — 1 ст.л.
Сахар — 2 ст.л.

Приготовление:

Помидоры и зелень вымойте, чеснок почистите, острый перчик очистите от семян и мелко нарежьте.

Помидоры разрежьте пополам, чеснок нашинкуйте.

На дно кастрюли выложите половину зелени, чеснок, острый перец, лавровый лист, смесь перцев. В кастрюлю плотно выложите помидоры.

Приготовьте рассол: в горячей кипячёной воде растворите соль и сахар.



Аккуратно вылейте горячий рассол в помидоры и выложите сверху вторую половину зелени.

Для «груза» сверху на помидоры положите тарелочку, а на неё поставьте банку с водой.

Накройте марлей и уберите на 2 суток в теплое место.

Помидоры отправьте в банку, залейте рассолом из кастрюли, закройте крышкой и поставьте ее в холодильник.

Приятного аппетита!!!


Загрузка...